Zona di produzione
Vigna di Sa Toa (Dorgali)
Altitudine
150 mt.s.l.m
Varietà
Vermentino di Sardegna ( 3 cloni differenti)
Densità
4830 ceppi/ha
Forme di allevamento
Guyot
Lavorazione
Vendemmia manuale. Diraspatura delle uve, pressatura soffice, fermentazione del mosto in acciaio a temperatura controllata. Sedimentazione statica e affinamento per 6 mesi in acciaio a temperatura controllata.
Alcol
13°